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Moselwein passend zu Käse


2017 Riesling Classic
W ie der Name schon vermuten lässt, ist der Riesling Classic ein ganz typischer Riesling von der Mosel . Dieser glänzt mir einer schönen Säure und wirkt sehr ellegant. Er überzeugt mit feiner Mineralik, die er den moseltypischen Schieferböden zu verdanken hat. Der Wein brilliert mit einer perfekten Balance von anregender Fruchtsäure und dezenter Traubensüße - ein wahrlich...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 6,50 €

Inhalt: 0.75 L (8,67 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 5,46 €)
Art. Nr.: 2A, Enthält Sulfite

Menge:
2018 Dornfelder Qualitätswein Feinherb
D e r Dornfelder ist eine frühreife Rotweinsorte. Rotwein wird im Gegensatz zu Weißwein nach der Ernte nicht sofort abgepresst. Die Weintrauben werden von Stiel und Stängel befreit und dann in großen Bottichen fast 14 Tage gemaischt. Die Trauben werden immer wieder durchgerührt, damit sich die Farbe aus der Beerenhaut der Weintraube löst und an den Most abgibt. Rotwein von...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 5,80 €

Inhalt: 0.75 L (7,73 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 4,87 €)
Art. Nr.: 4H, Enthält Sulfite

Menge:
2018 Spätburgunder Qualitätswein Trocken
P robieren Sie unseren Spätburgunder Trocken ! Dieser Rotwein stammt aus einer unserer besten Weinlagen im Weingut und ist einfach nur lecker. Dieser Spätburgunder von der Mosel überzeugt mit einem sehr fruchtigen Aroma und duftet unter anderem nach roten Früchten. Die Spätburgundertraube gehört zur Burgunderfamilie und der Rotwein, der aus ihr gemacht wird, zählt zu den...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 6,80 €

Inhalt: 0.75 L (9,07 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 5,71 €)
Art. Nr.: 4B, Enthält Sulfite

Menge:
2018 Sweet Cuvée
P robieren Sie unsere Sweet Cuvée und erleben Sie einen Weißwein mit weicher Säure, der hohe Trinkfreude bietet. Diese Cuvée trifft vor allem liebliche Geschmäcker und ist ein ansprechender Alltagswein mit ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. Unkompliziert und sogleich hochspannend. Ein Wein, der ein erfrischender Begleiter durch den Abend sein kann und gerne als...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 5,20 €

Inhalt: 1 L (5,20 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 4,37 €)
Art. Nr.: 3A, Enthält Sulfite

Menge:
2018 Riesling-Sekt Trocken
L asst die Korken fliegen! Zum Jubilieren und Feiern, sei es an Familienfesten, bestandenen Prüfungen, am Geburtstag oder natürlich zu Silvester. Mit unserem trockenen Sekt von der Mosel wird die Feier ein Hit! Der Riesling -Sekt ist ein hochwertiger Schaumwein, der durch traditionelle Flaschengärung entstanden ist. Dieses Verfahren wird auch Champagnermethode genannt, da...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 9,40 €

Inhalt: 0.75 L (12,53 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 7,90 €)
Art. Nr.: 5A, Enthält Sulfite

Menge:
Rosecco Halbtrocken
D er Rosecco ist für anregende Stunden definitiv der richtige Begleiter. Ein besonders fruchtbetonter, verführerischer Perlwein von der Mosel mit lebendigem Charakter, der schon seit einigen Jahren unser Sortiment im Weingut ergänzt und seitdem viele Kunden begeistern konnte. Aus roten Weintrauben ist er entstanden und war in seinem vorherigen Leben ein Rosé. Erst durch den...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 6,60 €

Inhalt: 0.75 L (8,80 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 5,55 €)
Art. Nr.: 5D, Enthält Sulfite

Menge:
Secco Trocken
W er's prickelnd, aber nicht zu süß mag, ist bei unserem trockenen Secco genau an der richtigen Adresse. Ein qualitativ toller Grundwein, der mit Kohlensäure versetzt zu einem prickelnden Erlebnis wird. Nicht ganz so hochwertig wie unser Sekt, der durch traditionelle Flaschengärung entstanden ist, ist dieser trockene Secco aus unserem Weingut dennoch außerordentlich...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 6,60 €

Inhalt: 0.75 L (8,80 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 5,55 €)
Art. Nr.: 5B, Enthält Sulfite

Menge:
2018 Dornfelder Rosé Trocken
D er Rosé Trocken strahlt mit einer verführerischen Note von reifen Erdbeeren. Aromatisch und frisch weckt er die Lust zum Weitertrinken. Er beschwingt vor allem in den Sommermonaten durch seine Leichtigkeit und Finesse. Eine zusätzlich sehr präsente Frucht, die der Rosé der Rebsorte Dornfelder zu verdanken hat, macht ihn komplett. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie...

Weinart

Am besten zu...

Charakter

Preis: 5,60 €

Inhalt: 0.75 L (7,47 € / L)
(Preis ohne MwSt.: 4,71 €)
Art. Nr.: 4D, Enthält Sulfite

Menge:

Moselwein zu Käse genießen


Der Moselwein als auch Wein im Allgemeinen wird oft zusammen mit etwas Käse angeboten. Gerade bei Weinproben ist dies eine klassische Kombination, die vielleicht noch mit etwas Brot ergänzt wird und so ein schönes Zusammenspiel für einen netten Abend bildet. Doch welcher Wein passt zu Käse?

Generell, und dies gilt für alle Gerichte, sind die Geschmäcker verschieden und jeder muss seinen eigenen Wein, sei es Weißwein oder Rotwein, finden, der ihm am besten zu einem bestimmten Käse schmeckt. Dennoch gibt es ein paar Empfehlungen, welcher Wein am besten zu Käse passt: Vor allem sehr cremige Käsesorten vertragen einen Wein mit höherer Säure, was vor allem dem Riesling und dem Moselwein generell in die Karten spielt. Zu etwas säuerlichen Käsearten passt ein halbtrockener oder edelsüßer Weißwein und zu Rotweinen empfehlen sich vor allem sehr aromatische Käsesorten. Jedenfalls gehört immer etwas Käse dazu, wenn wir unseren Moselwein in der Familie oder mit Gästen verköstigen. Und auch ein Glas Secco oder Sekt verträgt sich mit Käse. Probieren Sie es aus und lassen sich sich von unserem Moselwein sowie den Perlweinen inspirieren.