Moselwein passend zu Geflügel

D ieser halbtrockene Riesling erfrischt vor allem an heißen Tage und ist extrem süffig. Im Sommer muss im Weinberg die heranwachsende Laubwand geheftet, hochgebunden und abgeschnitten werden. Die Blätter in der Traubenzone werden teilweise entfernt, damit die Trauben luftig hängen und so Regen gut abfließen sowie die Sonne die Beeren optimal erreichen kann. Dies ist sehr...

Z eitgemäß, modern und unverkennbar - so lässt sich unser Riesling Hochgewächs Trocken wohl am besten beschreiben. Ein reifer Weißwein von der Mosel mit Frucht und Finesse. Dieser Tropfen gehört zu einem Menü mit hellem Fleisch, Fisch oder Geflügel einfach dazu. Auch für die Spargelsaison ist er genau der richtige Wein. Dieser trocken ausgebaute Riesling stammt aus einem...

D er Rosé Trocken strahlt mit einer verführerischen Note von reifen Erdbeeren. Aromatisch und frisch weckt er die Lust zum Weitertrinken. Er beschwingt vor allem in den Sommermonaten durch seine Leichtigkeit und Finesse. Eine zusätzlich sehr präsente Frucht, die der Rosé der Rebsorte Dornfelder zu verdanken hat, macht ihn komplett. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie...

D er Spätburgunder Weißherbst entsteht aus roten Weintrauben. Da er jedoch lediglich einen leicht rosafarbenen Schimmer aufweist, vermutet man dies nicht unbedingt auf den ersten Blick. Die roten Spätburgunder Trauben werden ähnlich wie bei der Herstellung vom Weißwein behandelt. Der Most wird vor der Gärung abgepresst, sodass sich kaum rote Farbe aus der Beerenhaut löst und...